PENDAMPINGAN AUDIT KEUANGAN, MANAJEMEN USAHA ABON LELE DAN PELATIHAN ANTROPOMETRI KADER POSYANDU NGROWO
DOI:
https://doi.org/10.26533/m27s0a69Keywords:
abon lele, antropometri digital, pencegahan stunting, pemberdayaan masyarakat, PosyanduAbstract
Stunting masih menjadi masalah kesehatan serius di Indonesia, termasuk di Kelurahan Ngrowo, Kabupaten Bojonegoro. Permasalahan utama adalah rendahnya pemanfaatan potensi lokal ikan lele sebagai pangan bergizi, terbatasnya kapasitas manajemen usaha kelompok pengolah ikan, serta dominannya metode pencatatan manual di Posyandu yang berisiko menyebabkan keterlambatan deteksi dini stunting. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengolahan abon lele, meningkatkan kapasitas manajemen usaha dan audit keuangan, serta meningkatkan kompetensi kader Posyandu dalam penggunaan alat antropometri digital berbasis IoT. Metode yang digunakan adalah pendekatan Asset-Based Community Development dan Participatory Action Research melalui pelatihan, pendampingan intensif, dan praktik langsung. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta sebesar 32% berdasarkan pre-test dan post-test, dengan 80% peserta mampu mengidentifikasi bahan pangan lokal kaya protein dan zat besi. Analisis usaha menunjukkan nilai R/C ratio sebesar 1,29 yang berarti usaha abon lele layak secara ekonomi. Seluruh kader Posyandu mengalami peningkatan kompetensi penggunaan alat antropometri digital dengan waktu pengukuran tiga detik dan hasil tercatat dalam sistem terintegrasi. Keberlanjutan program ditunjukkan oleh 75% kelompok usaha yang masih aktif dan 80% Posyandu yang masih menggunakan alat digital secara rutin. Kegiatan ini membuktikan bahwa pendekatan terintegrasi antara pemberdayaan ekonomi dan penguatan pelayanan kesehatan berbasis teknologi digital efektif dalam pencegahan stunting
Downloads
References
Astuti, E. P., Cahyono, E. T., Sari, P., Sunarsih, T., & Shanti, E. F. A. (2025). Pemberdayaan masyarakat melalui demonstrasi pembuatan abon lele dan ayam terfortifikasi daun kelor dan bayam merah sebagai upaya pencegahan stunting. Journal of Innovation in Community Empowerment, 7(2), 98–106. https://doi.org/10.30989/jice.v7i2.1729
Atho’illah, M. A. I., & Nadhiroh, S. R. (2023). Community empowerment in preventing stunting in Sarirejo Village, Balen District, Bojonegoro Regency. Media Gizi Kesmas, 12(1), 241–249. https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.241-249
Baum, F., MacDougall, C., & Smith, D. (2006). Participatory action research. Journal of Epidemiology & Community Health, 60(10), 854–857. https://doi.org/10.1136/jech.2004.028662
Berita Jatim. (2025, 23 Juli). Cegah stunting di Bojonegoro https://beritajatim.com/?p=1392610
de Onis, M., & Branca, F. (2016). Childhood stunting: A global perspective. Maternal & Child Nutrition, 12(S1), 12–26. https://doi.org/10.1111/mcn.12231
Dinas Kesehatan Kabupaten Bojonegoro. (2026). Jumlah stunting di Bojonegoro
Himawaty, A. (2020). Pemberdayaan kader dan ibu baduta untuk mencegah stunting di Desa Pilangsari Kabupaten Bojonegoro. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 16(2), 77–86. https://doi.org/10.19184/ikesma.v16i2.18917
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2025, 26 Mei). SSGI 2024: Prevalensi stunting nasional turun menjadi 19,8%. https://www.kemkes.go.id/id/ssgi-2024-prevalensi-stunting-nasional-turun-menjadi-198
Kementerian Keuangan Republik Indonesia. (2025). Keputusan Menteri Keuangan Nomor 330 Tahun 2025 tentang penetapan pengalokasian dan persyaratan penyaluran serta rincian alokasi Dana Insentif Fiskal Tahun Anggaran 2025 untuk penghargaan kinerja tahun berjalan kategori penurunan stunting menurut provinsi/kabupaten/kota. https://jdih.kemenkeu.go.id/dok/kmk-330-tahun-2025/summary
Kretzmann, J. P., & McKnight, J. L. (1993). Building communities from the inside out: A path toward finding and mobilizing a community’s assets. ACTA Publications.
Likert, R. (1932). A technique for the measurement of attitudes. Archives of Psychology, 22(140), 1–55.
Mulasari, S. A., Tentama, F., Ghozali, F. A., Sadad, S. G., Sade, R. O. P., Arsa, G. S. C., Suwartini, I., & Muslim, F. (2026). Digitalisasi pemantauan tumbuh kembang balita menggunakan timbangan pintar berbasis IoT di Posyandu Hargomulyo. AURELIA: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Indonesia, 5(1). https://doi.org/10.57235/aurelia.v5i1.7544
Nurjihan, S. F., Setiati, A. T., Febryanti, D. I., Prasetya, I., & Danaryani, S. (2025). Digitalisasi timbangan balita berbasis Internet of Things (IoT) untuk optimalisasi layanan Posyandu. Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti, 6(1), 91–101. https://doi.org/10.38048/jailcb.v6i1.4568
Presiden Republik Indonesia. (2021). Peraturan Presiden Nomor 72 Tahun 2021 tentang Percepatan Penurunan Stunting.
Putra, D. S. H., Roziqin, M. C., & Rindiani. (2022). Optimalisasi ekonomi masyarakat dan pencegahan stunting di Kabupaten Jember melalui produk olahan lele “abon lele”. Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS), 3, 109–117. https://new-conference.unisma.ac.id/index.php/KOPEMAS/article/download/108/89/313
Putri, E. B. P., Namira, F. P., & Syafiuddin, A. (2022). Gambaran penyebab keluarga berisiko stunting di Kabupaten Bojonegoro. Media Gizi Indonesia, 17(1SP), 13–21. https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1SP.13-21
Soekartawi. (1995). Analisis usahatani. UI Press.
Sugianto, W., Wismaya, H. S., & Pambudi, B. I. (2026). Optimalisasi pemantauan pertumbuhan anak di Posyandu Umbulharjo melalui penggunaan perangkat antropometri IoT. Jurnal Abdi Insani, 13(1), 104–116. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v13i1.3228
Victora, C. G., Adair, L., Fall, C., Hallal, P. C., Martorell, R., Richter, L., & Sachdev, H. S. (2008). Maternal and child undernutrition: Consequences for adult health and human capital. The Lancet, 371(9609), 340–357. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(07)61692-4
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Isnaini Rosyida
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1. Copyright on any article is retained by the author(s).
2. The author grants the journal, the right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
3. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
5. The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
How to Cite
