Abstract
Mendirikan suatu usaha tentunya menjadikan keinginan sebagian masyarakat. Tidak jarang para pejabat juga menginginkan untuk membuat usaha. Akan tetapi, tidak hanya orang-orang petinggi yang menginginkan membuka usaha. Bisa jadi oleh orang-orang dari desa terpencil. Salah satunya seperti kripik pisang yang dijalankan oleh sepasang suami istri di Dusun Pulonasir Desa Pulodsari kecamatan Bareng Kabupaten Jombang ini. Penjualan dari kripik pisang ini memang sudah berjalan mulus, akan tetapi dalam penjualannya sepasang suami istri ini belum memiliki icon tersendiri dari usaha yag mereka jalankan. Untuk itu penulis bersama dengan rekan-rekannya di kegiatan pengabdian dosen dan mahasiswa melakukan pembinaan serta pemantauan terhadap usaha kripik Pisang ini. Dengan harapa tentunya mampu mengembangkan usaha kripik pisang ini semakin luas hingga menyeluruh di berbagai daerah dijombang bahkan bisa terjual di luar kota. Pembinaan ini dilaukan dengan berbagai cara yaitu : 1. Observasi usaha 2. Penyusunan serta pemenuhan kelengkapan usaha, 3. Controlling usaha kripik pisang, dan 4. Evaluasi pembinaan. Kegiatan pembinaan ini telah berjalan lancar dengan kerjasama team penulis dengan rekan- rekan tim pengabdian dosen mahasiswa.
Kata kunci : Usaha kripik pisang Desa Pulosari, Icon, Pengembangan